Selepas masa proses tertentu penyejukan udara, paip keluli tergalvani celup panas mesti segera tertakluk kepada penyejukan air. Semasa penyejukan udara, suhu paip keluli tergalvani celup panas menurun secara perlahan, membolehkan atom zink terus meresap ke arah substrat keluli dan atom besi untuk terus meresap ke arah lapisan zink. Akibatnya, lapisan zink tulen dimakan secara beransur-ansur sehingga ia habis sepenuhnya. Pada ketika ini, permukaan paip keluli tergalvani celup panas tidak lagi mempunyai lapisan zink tulen yang terang tetapi sebaliknya akan dilindungi oleh lapisan aloi besi-zink kelabu-hitam. Untuk mendapatkan kedua-dua lapisan aloi besi-zink tebal yang sesuai dan permukaan lapisan zink tulen yang cerah, adalah perlu untuk mengelakkan penyebaran berterusan atom besi dan zink. Ini adalah rasional di sebalik penyejukan air dengan segera selepas masa proses yang ditentukan.
Satu lagi faedah penyejukan air adalah untuk menghalang paip keluli tergalvani celup panas dengan suhu tinggi daripada memasuki larutan pempasifan dan menjejaskan keberkesanannya. Suhu larutan pempasifan tidak boleh melebihi lebih kurang 50 darjah .
